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食品的真空包装机的类型及应用


发布时间:2019-05-31 11:39

  1、真空包装机:真空包装机均为腔式结构,由上、下室组成一个可以密封的真空工作室,食品包装袋袋口置于上、下封口装置之间,先将真空室抽真空;包装袋内同时真空,然后在真空状态下封口,以保证包装袋内获得高真空。常用机型有单室、双室、输送带式等,食品包装袋均水平接放,包装合液体物品或液体(如泡菜、清水笋、水果软罐头等)时液体容易外溢而不太适用。

  2、真空充气包装机:腔式真空包装机增设一套充气装置即成真空充气包装机,食品包装袋口套在充气嘴上,并置于上、下热封装置间,先将真空室抽真空;包装袋内同时真空,再将气体充入真空室内;包装袋内同时充气,然后封口,即成真空充气包装。但因充气时包装袋口是敞开时,包装袋内同真空室内压强基本相等,并且是负压,故充气效果不佳,气体利用率低。

  3、多功能气调包装机:气调包装机有普通封口包装、真空包装、真空充气包装几个功能,为外抽式(又称直抽式,抽管式等)包装机,没有真空工作室,将包装袋套在充气嘴上,并置于上、下密封装置和上、下热封装置之间,包装袋先经密封装置密封,然后直接使包装袋内真空或真空充气,然后充气嘴向后退去,后热封装置工作封口。该种机型充气量任意可调,在封口长度范围内不受包装体积限制,包装效果直接可观,缺点是真空度相对腔式真空包装机为低,粉剂及合液体食品不适用。

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